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大班安全活動教案:《吃安全健康的食品》教案(附教學反思)

日期:2019-05-30來源:幼兒園學習網

大班安全活動《吃安全健康的食品》教案(附教學反思)主要包含了設計意圖,活動目標,活動準備,教學重點難點,活動過程,活動反思等內容,知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志,能區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患,適合幼兒園老師們上大班安全活動課,快來看看《吃安全健康的食品》教案吧。

   設計意圖
  "民以食為天",食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題,隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光,讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品,形狀各異,顏色鮮艷,一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球,一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點,挑選著自己喜歡的零食,這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品健康安全知識,是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。

  活動目標
  1.知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。
  2.能區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
  3.增強食品安全意識,提高幼兒食品安全自我保護能力,培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
  4.探索、發現生活中的多樣性及特征。
  5.初步了解健康的小常識。

  活動準備
  1.  教學課件《吃健康的食品》
  2.  圖片若干(健康食品--蔬菜、水果、堅果;垃圾食品--油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品--霉變及變質的食品)。

  教學重點難點
  教學重點:知道健康飲食的重要性,養成良好的飲食衛生習慣。
  教學難點:認識和區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  活動過程
  一、律動兒歌《蔬菜進行曲》

  二、談話導入
  1、談話導入課題: 小朋友平時最喜歡吃什么東西?
  幼兒自由回答……  (教師點擊課件一一出示食物的圖片)
  2、引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……3一起來認識認識(1)小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的,那些食物是不健康的(2)教師出示圖片,請小朋友區分,健康的食物我們畫笑臉,不健康的食物我們打叉①水果類②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂小結:原來在日常生活中,有這么多得垃圾食物,垃圾食物吃了以后會對我們人體造成一定的傷害,所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會健康成長。

  三、認識食品安全標記
  1、提問:除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題 )
  2、請幼兒觀看課件(視頻)師:小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎?
  引導幼兒小結:我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間,過期的食品是不能吃的,否則會產生身體不適,還可能會發生危險。
  3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
  小結:食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

  四、食品檢驗員
  1、現在我這里有一些食品,請小朋友們來當食品檢驗員,每10人為一組,檢查一下哪些食品是不安全的
  2、幼兒檢查,并介紹哪些是不安全的食品
  3、小結:小朋友們,現在你們都是合格的食品檢驗員了,以后我們一定要吃安全健康的食品。回到家后還要把我們今天學到的知識講給爸爸媽媽聽,讓他們也吃安全健康的食品!

  活動反思
  這節課上完之后,我覺得各部分之間的過渡自然,銜接緊密,幼兒參與人數多,參與熱情積極,但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產品幼兒簡單了解,能夠知道沒有生產日、保質期和安全標志的食品是不安全的,這樣的食品不能吃。本節課能夠達到教學目標。

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